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大街上开满了黄焖鸡米饭的店，是不是吃了又想吃？没有复杂的调味和配料，但是味道却很经典，只要跟着步骤做，味道完全和店里面一模一样甚至更好吃！教程非常详细 学起来喽 满一大锅 要不要尝尝呢 饭店里的味道搬回家 自己动手丰衣足食 想吃什么就做什么～ 软糯的鸡肉～超级香 浓浓的海带味～超好吃 吸满汤汁的土豆片～软糯香～ 步骤来了～ 准备材料～海带结 土豆一个 红辣椒～绿辣椒各一个 考虑到孩子吃绿辣椒换成了甜椒 如果自己吃可以用尖椒哦 新鲜香菇 我没买到鸡腿就买了半只鸡做的 最好用鸡大腿哦 把切好的鸡肉放进水里煮一下过掉血水
土豆切片
香菇切块
辣椒切块
蒜切好、姜片～还有干红辣椒
锅里加入油烧热至7分熟
加入蒜姜～炒出香味
加入鸡肉翻炒变色
倒入酱油
料酒
老抽一点上色
一勺糖
搅拌均匀倒入开水～要盖过菜哦
放一颗八角
大火烧开～加入海带～香菇 这两个食材是越久越好吃入味
盖上锅盖转中火～炖30分
三十分钟后加入辣椒～因为我今天选择的甜椒所以提前下锅～如果是尖椒可以和土豆一起下锅哦 煮五分钟
加入土豆片～煮5分钟左右到土豆软烂
加盐调味 这时候如果家里有不吃辣的就可以装一些出来了～～
给女儿装出去了不辣的剩下我就要加辣椒了 加好煮3分钟就好 如果全家都吃辣的建议～干辣椒和鸡肉一起下锅～那样就更入味了
最后装盘撒上葱花～超满足的黄焖鸡米饭就可以上桌了
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