这是猪身上最好吃的部位之一！虽然价格有点贵，却很受欢迎！

猪蹄怎么做好吃呢？接下来就和小编一起去看看吧！

【菜谱做法介绍】猪蹄3斤，葱姜适量，八角3个，香叶2片，桂皮1小块，冰糖50克，生抽30毫升，老抽5毫升，料酒15毫升

准备所需材料，口味偏甜，冰糖量较多，生抽含盐，可以不用再加盐

猪蹄冲洗干净用镊子去毛后放入冷水锅中，煮开后撇去浮沫，用流水冲洗，把残留的猪毛清理干净

将猪蹄倒入锅中，倒入足量的热水，加入冰糖，煮上10分钟

加入香料，生抽30ml，老抽5ml，料酒15ml

转小火慢炖1个半小时后，收汁即可