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红烧肉是一道让人又爱又恨的经典家常菜，喜爱它的原因的因为鲜美的口感，同时还有极高的营养价值。不喜欢的原因是因为脂肪含量太多，经常吃容易变胖，尤其是对女生来说变胖是无法容忍的一件事，但偶尔吃个一次还是可以接受的。今天一喵要和大家分享一道红烧肉的家常做法，希望大家能够喜欢。 家常红烧肉 食材：五花肉 葱 姜 蒜 料酒 生抽 老抽 冰糖 食盐 食用油 五花肉洗净切块，倒入热水锅中焯水，捞出沥干水分。 葱姜蒜干辣椒洗净切好备用。 锅中倒入食用油，放入葱姜蒜爆香。 把五花肉倒入锅中，开小火翻炒至变色发白，加料酒 生抽 老抽上色。 倒入没过五花肉的温水，开大火煮沸，转小火煮30分钟。 放入冰糖 食盐调味，开大火收汁即可。 |
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