烧烤摊的碳烤生蚝，蒜蓉如何做好吃？

恕我直言，这种做法简直暴殄天物😕，分享个私房配方:萝卜干 蒜头 小米辣 芹菜。烤生蚝前 ，先将萝卜干切成碎末跟等比例的冷油放入锅内闷，同时下点蒜头末跟小米辣，待闷出萝卜干香味时出锅，放点鸡精粉提鲜。烧烤时生蚝要先放上做好的萝卜干，再放上炭火上烤，差不多时在放生蒜头末，和小米辣 芹菜粒，生蚝出水时即可上桌。PS:不习惯吃生蒜辛辣味的，蒜末跟小米辣可以和萝卜干一同放入。