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小零嘴--果皮糖家人喜欢吃橙子，每次吃完橙子橙皮都是扔掉，看到有人用橙子皮做橙皮糖，也想试一试，算是废物利用吧 食材橙子 6个白砂糖 200g配料食盐 3克 橙子用温水浸泡30分钟，加入适量食盐搓洗干净。 清洗干净的橙子去掉果肉，留橙皮。 橙皮去掉里边白色的部分，切成块。 所有依次做好。 去掉白色部分的橙皮放入锅中，大火煮沸后再煮5分钟去除橙皮的涩味 煮好的橙皮捞出。 煮过的橙皮重新放入煮锅中，加入一杯清水，适量白糖。少许食盐。 大火煮沸后，改小火煮。
煮至橘皮透明，汤汁有些粘稠关火。
稍微晾凉后均匀的沾上一层白砂糖。
沾好白砂糖的橘皮放在烤网上自然风干一天即可。
这是晾半天一夜的橘皮糖，很柔韧。收起放入瓶中慢慢享用吧。小贴士橙皮白色的部分尽量刮净。 放少许食盐煮出的橙皮糖不会很甜腻。 |
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