主料：面粉 200克，开水 适量，盐，葱 适量，猪油2勺，葱油饼的做法步骤1.取一小盆放入面粉。 2.用开水将面粉活成面团，醒面团30分钟。 3.锅烧热放入两大勺猪油。 4.小火将油烧热，放入葱段，煸炒出香味，葱段捞出，油备用。 5.小碗中放入四大勺面粉，两小勺盐，将刚刚烧热的葱油浇到碗中，调成油酥。这一步忘记拍照，调出来的油酥大概成糊状就可以了。 6.葱切碎，备用。 7.醒好的面团分成两等份。 8.取一个面团，擀成长条状。 9.倒入调好的油酥。 10.将油酥抹平。 11.撒上葱花。 12.沿长边卷成长条状。 13.将卷好的长条从中间切开，切面朝上，并排摆放。 14.以一头为中心卷好。（为防止擀的时候会粘案板，可以在底部抹一点油） 15.擀成圆饼状。 16.电饼铛烧热放些油，将擀好的饼放入锅中烙出两面金黄即可。 17.成品，撕着吃。 喜欢的话记得关注，添加微信公众号哦！头像带丑字的就是我啦 ! 嘴馋的猪微信公众号：'嘴馋的猪 '或：zhengyingshifu
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