【食全食美】葱油饼最好吃的做法

这才是葱油饼最好吃的做法，层次分明，香软可口，一大盘都不够吃，做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧

-需要材料-

• 普通中筋面粉300g

• 沸水130g

• 凉水30g

• 油适量

• 大葱1根

• 盐适量

-步骤-

开水满满倒入面粉中，一边倒一遍搅拌，成絮状晾到手温，在加入凉水和成面团

和好的面团表面揉光滑饧15分钟

葱切细末

开始制作油酥：碗里加入5勺面粉，锅里倒入约30克的色拉油加热，油热后倒入装面粉的碗里调成糊状，在放入葱末拌匀

饧好的面团擀成大薄饼状，慢慢涂上一层葱香油酥

卷起

分成小段

两头收紧，压扁

在擀成大饼

翻面烙熟即可