光是看着它，就能降温十度！

 

今日小菜——酸豆角空心菜

空心菜是夏季的常见蔬菜，具有清热解毒、疏通肠胃的功效，空心菜梗清脆爽口，很适合单独用来做菜，一起看看吧。

●●视频●●

▼详细步骤见下方

空心菜梗子

酸豆角

蒜末、小米椒

配料

食用油、盐、白糖

- Step 1 -

▲把空心菜梗子切丁，酸豆角洗净后切丁，小米椒切圈备用；

- Step 2 -

锅热后放2勺油，放入蒜末小米椒爆香

炒出香味后放入酸豆角翻炒，炒干酸豆角的水分，炒出香味

接着放入空心菜，翻炒均匀

▲空心菜炒软后放入1小勺盐，半勺白糖或鸡精，翻炒均匀即可；

- Step 3 -

▲夏季饮食宜清淡，这道菜只加一点盐和白糖提味， 口感爽脆，酸辣开胃，有时间不妨一试哦。