上班族的晚餐，从周一到周五，每天不重样

腊肉土豆焖饭

食材：大米、土豆、腊肉、酱油、盐、姜

做法：

1、腊肉洗净切成小条，土豆去皮切小块，姜切丝

2、热锅入油，放入腊肉炒出油后，放入土豆、姜，盐，酱油，中火炒2分钟后盛出

3、大米淘干净后加入炒好的土豆块和腊肉条。放入一指节的水，电饭煲按煮饭模式就可

雪菜肉丝面

食材：面条、雪菜、肉丝、姜、盐、淀粉、料酒、酱油

做法：

1、肉丝用少许盐，淀粉，料酒，酱油腌制10分钟左右

2、热锅倒油，放入姜丝翻炒，然后放入肉丝煸炒几下，加少许酱油继续煸炒盛盘

3、倒入雪菜，加适量热水，加糖大火翻炒一分钟，再次倒入炒好的肉丝翻炒均匀即可装盘

4、煮水下面，面条差不多的时候，加一点酱油上色，盐调味，出锅舀上炒好的雪菜肉丝

青椒肉丝盖浇饭

食材：猪里脊肉、青椒1-2个、蒜瓣、酱油、淀粉、料酒、盐、糖

做法：

1、把切好的肉丝放入碗内加酱油、料酒、盐用手抓匀后腌15分钟，青椒切丝，蒜瓣切成末

2、在肉里加一汤匙清水，抓到肉丝吃进所有水份时，加干淀粉抓匀

3、热锅倒油，下青椒丝煸炒到微软时，出锅备用。再次热锅，油热后下蒜末爆香，倒入肉丝大火快速炒散

4、肉丝炒到约八成熟时，下炒过的青椒丝，调入盐与糖炒匀后出锅，倒扣在米饭上

什锦炒饭

食材：饭、鲜香菇、胡萝卜、黄瓜、盐、蚝油、葱花、香肠

做法：

1、鲜香菇，胡萝卜，黄瓜，香肠分别洗净后切成丁

2、热锅入油，放入香肠丁炒香后，放入香菇丁，胡萝卜丁煸炒至熟

3、倒入隔夜饭，炒散后加盐调味，下入黄瓜丁，炒匀后加入蚝油2分钟，最后撒入葱花炒匀就可关火出锅

排骨萝卜饭

食材：排骨、白萝卜、姜、盐、葱、干辣椒

做法：

1、将排骨洗净，冷水入锅放开水焯一下，撇去血沫洗净

2、白萝卜切块，葱切段，姜切片准备

3、将排骨、萝卜、姜，一个干辣椒同时放入电饭煲中按煲汤按钮，你就坐等吃肉喝汤吧

4、最后出锅撒点葱花