黄金苹果的做法的做法

黄金苹果的做法

作者：迭名   2007-11-16

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色泽金黄，清甜可口

用料

苹果1个白糖1汤匙（苹果用）黄油10g牛奶125ml面粉10g蛋黄1只白糖40g（酱汁用）柠檬汁1茶匙葡萄干少量

做法

1. 苹果去核，涂上黄油，再撒上白糖
2. 烤箱180度，25分钟
3. 面粉、蛋黄、糖、柠檬汁混合，搅匀
4. 小火煮热牛奶，加入（3）的面糊，煮开
5. 苹果装盘，淋上酱汁，用葡萄干装饰，即可
6. 也可以在苹果装盘后，向中心酿入香草冰淇淋，或拌有少量肉桂粉和丁香粉的原味酸奶

小贴士

烤苹果前，可用小刀的刀尖在苹果四周轻轻插几下，可以使苹果熟得更快