一道百吃不厌的家常菜，做法简单味道可口，最爱的老味道！

这是一道非常家常的菜，普通百姓餐馆都有，因为下饭价格适中，点菜率很高，其实我也很喜欢吃，每次都会点，今天刚好买了豆芽，所以就做给大家分享一下。这道菜的做法很简单，味道也比较特别。不妨跟着我试试这道酸辣口味的黄豆芽素炒粉条。

食材：黄豆芽1盘、粉条1小把、八角1个、红尖椒2个、蒜2粒、小葱1根、香菜2根、盐1小勺、醋1勺、生抽1勺、耗油、食用油适量。

做法：

1、黄豆芽，粉条提前泡好。

2、葱，姜，蒜，辣椒，八角，香菜，备好。

3、黄豆芽洗净折去根部。

4、葱，姜，蒜，辣椒切细，香菜切细段。

5、锅里放油，葱，蒜，姜，蒜，辣椒，八角放入锅中爆香。

6、放入豆芽翻炒豆芽翻炒至软。

7、加入泡软的粉条，加盐，生抽，醋，耗油调味翻炒。

8、最后加入香菜，翻炒几下即可出锅。