青椒香菇芹菜醬

下飯菜好吃不好吃，主要是看你能搭配著吃幾碗白米飯。一碗下飯菜的存在，吃著回憶小時候家中溫馨樸素的味道，吃著生活的平凡踏實的味道，吃著人生遍尋山珍海味卻不及一碗厚實的下飯菜入味入心的味道，這，都是這碗青椒香菇芹菜醬帶來的意義，你家餐桌上怎麼能少得了？

　　青椒香菇芹菜醬

　　食材準備：

　　青椒若干，香菇六枚，芹菜一束，植物油適量，生抽一碟

　　將芹菜切碎，香菇切片。

　　香菇片裝碗備用。

　　青椒去蒂後放入料理機，榨成青椒末。

　　鍋中倒入植物油，放入切好的香菇片，炸至酥軟，瀝油撈出。

　　將炸好的香菇片切碎，切成碎末。

　　青椒末倒入油鍋中，再倒入芹菜末，翻炒幾下，再倒入香菇末。

　　翻炒幾下，倒入適量生抽，繼續翻炒，熬煮成醬。

　　嘩~嘩~嘩~青椒香菇芹菜醬閃亮登場~~

　　如果你吃飯不香，那可以試著做一份下飯菜，今天教的青椒香菇芹菜醬，就是管保你能多吃米飯的一道菜，青椒的維生素、香菇的口感、芹菜的清香，結合在一起，形成這道醬的獨特風味。

　　一人食，或者給沒胃口的小朋友做著吃，都是非常適合的。用料簡單，做法便捷，下班後或周末，做這道醬品嘗，絕對是世俗生活中溫暖胃口的好方法。