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师傅以前是一位农民，后来他的儿子上高中以后他就开始经营这家羊肉汤馆，如今已有三十年了，忙得时候儿子还会带着儿媳一起过来帮忙，如今年纪渐大，希望退休，但是周边居民已经吃惯了他做的汤，希望一直开下去。 能历经几十年口味不变、顾客爆满，最重要的是货真价实，就是贵一些也要保证质量，这样才能吸引到顾客，这是他不变的宗旨。  师傅用的羊肉都是新鲜现加工的，自己买肉然后切片炒熟，所有的程序都是非常的严格，只有这样才能得到消费者更多的信赖和喜爱。  当地人喝羊肉汤都喜欢放很多的葱，这些肉都是经过加工好的，有羊杂和羊肉，可以根据顾客的要求来选择自己喜欢的肉。  往碗中加入煮好的羊汤，汤味道浓郁又鲜美，看着就非常的有食欲，怪不得每天都能吸引到这么多的顾客。  店里除了羊汤也会卖面食小吃，搭配着菜和羊杂一起食用，吃得饱又吃得好。  师傅特制的辣椒油，是由牛油和辣椒一起熬煮的，还有几味香料，羊汤的味道还不好关键还是靠这些特制的调料，每家店都有自己的独特配方。  一碗好的羊肉汤搭配着饼吃，更加的过瘾，这样满满的一大碗只要十五元，价格实惠，有人故意绕过很远的地方上这里来吃这碗羊肉，当作是自己的一顿饭。 
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