这五道适合大众口味家常菜，看到流口水

一、芹菜炒香干

食材：芹菜、香干、酱油、蚝油、盐、油

做法

1、将芹菜去叶，将芹菜梗入沸水中焯熟。

2、香干切条。

3、炒锅烧热下油，放入芹菜翻炒。

4、放入香干翻炒。

5、放入酱油、蚝油、盐翻炒均匀出锅即可。

二、酱黄瓜

食材： 黄瓜、盐、油、干红椒、花椒、白糖、蒜、姜、酱油、米醋

做法：

1、黄瓜洗净，切成一片一片，但不切断。

2、4公分左右切一段。

3、放入一勺盐，颠匀了腌渍入味；一勺盐差不多有4克。

4、炒锅放适量的植物油，放入干红椒、花椒，烧至干红椒变色，放入酱油、白糖，少许的米醋。

5、烧开至糖融化后，关火放凉。

6、黄瓜腌渍出的水分倒掉，装入瓶中，放入切片的蒜、姜。

7、把放凉的酱油倒入瓶中。

8、盖盖放至2-3小时就可以食用。

三、土豆烧排骨

食材：排骨、土豆、草果、八角、桂皮、茴香籽、香叶、花椒粒、干辣椒，姜、小葱、豆瓣酱、老抽、油

做法

1、土豆去皮洗净，切滚刀块。

2、排骨用清水冲洗干净，冷水下锅，煮出血水捞出备用。

3、准备草果、八角、桂皮、茴香籽、香叶、花椒粒、干辣椒，姜切片、小葱洗净挽结。

4、油烧热，将排骨倒入锅中翻炒，将水分炒干后放入草果、八角、桂皮、茴香籽、香叶、花椒粒、干辣椒、姜片，放入豆瓣酱炒出红油。

5、倒入少许老抽炒匀。

6、时间到后放入土豆，葱结，如果水有点少可以适当加一点，煮至土豆熟透变软即可。

四、肉末炒南瓜

食材：南瓜、肉末、蒜、葱、盐、油

做法

1、南瓜去皮洗干净切片。

2、锅中倒入油热，加入蒜蓉爆香。

3、加入肉末炒散，加入南瓜翻炒几下。

4、加适量水煮至南瓜熟加入盐调味，装盘时撒上葱花即可。

五、煎酿辣椒

食材：猪肉、辣椒、蒜、葱、盐、糖、淀粉、酱油、料酒、鱼露、油、胡椒粉、白糖、淀粉

做法

1、猪肉洗净剁成肉沫，加入切碎的蒜、葱、盐、糖、淀粉、酱油、料酒、鱼露、油、胡椒粉搅拌均匀。

2、辣椒洗净，去净内部的籽。

3、用手掰开辣椒酿入肉馅。

4、把辣椒填满肉馅。

5、平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下。

6、煎至金黄色后反面，煎至熟透，辣椒装盘。

7、取一小碗放入少许白糖、酱油、淀粉和少许清水调匀。

8、倒入调好的酱油淀粉勾茨。

9、把茨汁煮开，辣椒淋上茨汁即可。