自制养颜益寿的柚子蜜
作者:迭名
2007-11-02
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自制养颜益寿的柚子蜜 材料:柚子两个(这次柚子肉只用了一个半),蜂蜜800克,冰糖150克 做法:1.先把柚子用温热水泡泡,再用盐搓一搓表面,冲洗干净. 2.准备一把快刀,把柚子皮的黄色表皮片下来,不能用白瓤,会苦的,然后再把柚子肉剥出来弄碎些 3.把柚子皮切成丝,用一汤锅装上柚子肉和柚子皮丝. 4.加入冰糖和清水,清水到3分之2吧,也不要太多,因柚子也会出水,最后要把水煮干,不然煮的时间太长. 5.用中小火开始煮了,煮差不多40-50分钟吧. 6.看水煮得差不多了,柚子也煮烂了,就开中大火收汁,这时要用筷子随时搅动,不然底会糊. 7.关火后放凉,再装入瓶罐中,柚子肉只装3分之2左右. 8.然后倒入蜂蜜拌匀. 9.蜜封后存放一周左右就可兑水喝了. |
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