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如何制作柚子蜜

 欧丝丽 2013-11-19
我都是在妈网学整的,老爸和儿子都时不时有点咳,喝这个效果真的不错,主要个人感觉够天然。现在这个图片的已经吃光了,我又做了一瓶。因为早期没时间,现在才来上片片
做的过程中,我总结了以下几点:
1,调水一定要适中。
2,煮的时候要有耐性,慢慢调。
3,这个都较重要,最好用靓密。





上片:
准备工夫:
1,一个柚子,还加一个橙(自己加进去的),小刀

刨皮用的刨子,盐,温水,冰糖(我买了2元,3.50一J的) 另外就是蜜糖.
2,开工,用盐和温水洗 净个柚子和橙的表皮.刨皮,撕好,开始就的步骤都不细说了.
上一些图片,大家一看就明了
准备工作.jpg 
刨出来的皮2.jpg 



2,撕好柚子肉,和橙皮,都撕好切好,备用


切碎的皮.jpg 
成品.jpg 

3,煮的过程比较重要,但刚好相机无电了
    我放在电滋炉煮的,,先放柚子皮,橙皮,冰糖,再加半碗水,大细火转换。(因为皮比较硬,所以先煮)
再放柚子肉,慢慢调弄。
柚子肉会榨点水出来的,所以要慢慢将水份蒸走,留下冰糖汁。那些肉和皮都会倒吸回冰糖的水的。
4,煮到变金黄色
成品1.jpg 
基本是变了冰糖密了,没有多佘的水份。这样才合格。

5。一定要注意的是,做好了,一定放凉,不要急切放蜜,因为会破坏
蜜的营养。
掉地桌上的.jpg 
吸收了冰糖汁的,如此晶莹。

6,晒晒我的蜜,是妹夫的爸爸养的,所以质量劲好。
蜜.jpg 
蜜1.jpg 
蜜2.jpg 
从瓶口照进去。

7,放凉后,倒进玻璃瓶。再调进蜜。拌均。
倒进蜜.jpg 
调均.jpg 

8成功啦;

成功.jpg 


冲出来的味道,好甘,好香柚子味。够天然,天天都冲杯给儿子。
希望大家喜欢啦~

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