你愿意在做饭上花费时间吗？你的付出会得来一桌美味！

酱香爆炒肉

食材：去皮五花肉200克 熟笋100克 红黄彩椒各35克 小葱适量 甜面酱1勺 郫县豆瓣酱半勺 料酒适量

做法：

1、准备好所需的材料。

2、将五花肉去皮切大薄片，小葱切段，彩椒切块，笋切片焯水。

3、锅烧热下五花肉快火煸炒出油推一边。

4、转小火下郫县豆瓣酱和甜面酱炒出香味，加入料酒转中火煸半分钟。

5、加入笋片、彩椒块、葱段中火翻炒5秒既可出锅装盘。

6、出锅享用吧。

山城辣子鸡

食材：大鸡腿2只 干辣椒40克 香葱10克 大姜8克 花椒8克 大蒜8克 白芝麻少许 料酒1大勺 酱油1勺 淀粉适量

做法：

1、将鸡腿剔除骨头。

2、切成小块，加入盐和料酒抓匀。

3、倒入酱油抓匀腌30分钟后，放入淀粉抓匀。

4、将葱、姜、蒜、花椒、干辣椒处理好备用，锅里热油倒入鸡块。

5、炸至表面金黄盛出备用。

6、另起锅热油爆香花椒、大蒜、姜。

7、倒入干辣椒偏香，加入炸好的鸡块翻炒，撒葱花白芝麻出锅。

8、出锅装盘即可。

豆豉鲮鱼爆油麦菜

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食材：油麦菜200克 豆豉鲮鱼100克 味精少许 辣椒1个 蒜头两个 盐少许

做法：

1、豆豉鲮鱼罐一个买你喜欢的牌子，油麦菜尽量买新鲜的才好吃

2、尾巴剪一点掉就不要了，切成大拇指般大小

3、豆豉鲮鱼捣碎不要太碎哈连同一些豆豉一起使用

4、锅热下油小火爆香蒜头与辣椒丝，倒入豆豉鲮鱼翻炒下

5、倒入油麦菜并下调味，大火翻炒几下即可

6、出锅装盘即可。

冬瓜大肠汤

食材：冬瓜500g 猪大肠50g 杏鲍菇50g 胡萝卜20g 姜5g 花生油5ml 盐少量 木耳30g 红薯粉条50g 香菜10g

做法：

1、准备食材，粉条提前用水泡软，黑木耳提前泡发并用水焯一下

2、热锅放油，放入杏鲍菇和胡萝卜

3、煸炒至杏鲍菇变软出香味

4、放入木耳

5、放入冬瓜片

6、放入粉条

7、放入适量水

8、放入已经酱熟的大肠，炖一会加入少许盐即可