再普通不过的几道家常菜，一年365天却怎么也吃不腻

推荐一：香干烧肉

准备食材：五花肉、香干、红辣椒、姜、蒜、酱油、蚝油、小葱、油、盐。

做法：

1、起锅烧热倒油， 加入五花肉片煸炒至微微出油，加入姜蒜片翻炒，调入少许料酒、酱油炒匀后，加入香干片翻炒；

2、加少许蚝油和清水加盖焖煮3分钟，调少许盐大火收汁，最后加入红椒翻炒变色，撒上小葱碎即可出锅。

推荐二：家常红烧排骨

准备食材：猪小排、生抽、老抽、干辣椒、五香粉、花椒、八角、料酒、鸡粉、姜、盐、葱。

做法：

1、姜切片，葱切段，干辣椒切成两半备用，锅中烧水放入花椒，煮开后放入排骨焯水捞出沥干备用；

2、起锅烧热倒油，放入姜葱八角爆香后倒入排骨，炒至微黄后放入干辣椒继续翻炒，直至排骨边缘微黄；

3、烹入少许料酒、生抽、老抽，撒五香粉炒匀后，加入刚好浸没过排骨的清水；

4、大火烧开转小火炖50分钟左右，最后调入适量盐、鸡粉炒匀，大火收汁后即可出锅。

推荐三：蛤蜊蒜蓉粉丝

准备食材：蛤蜊、粉丝、大蒜、葱、姜、生抽、盐、色拉油。

做法：

1、蛤蜊处理干净，葱姜蒜切碎，粉丝用温水提前泡好备用；

2、将粉丝铺在可以微波的深盘中放上蛤蜊，把葱姜蒜碎放在蛤蜊上面，浇上生抽淋上色拉油，置于微波炉，中高火4分钟即可取出食用。

推荐四：猪肉炖粉条

准备食材：猪肉、粉条葱、大蒜、姜、大料、老抽、生抽、盐、油、香菜。

做法：

1、大葱、香菜分别切段、姜切片，粉条用温水提前泡发，五花肉洗净切块，放入沸水中焯一下沥干水分备用；

2、起锅烧热倒油，加入大葱、姜片、蒜片爆香后，倒入五花肉煸炒几下，调入少许老抽、生抽和适量清水；

3、大火烧沸后炖至15分钟，即可放入粉条，此时调入适量少许盐，小火再炖20分钟，最后撒上香菜即可出锅。