木瓜牛奶冻的做法

木瓜牛奶冻

作者：潇潇的简约厨房   2015-07-30

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　　夏天持续高温，甜品也优先选择冷冻的。呐，今天特地做了这份木瓜牛奶冻。可以和朋友或者亲人一起做，这样还有益于联系感情呢!步骤也很简单哦!这个夏天不会再无聊啦! 

 　　木瓜牛奶冻

　　准备材料：

　　木瓜1只、牛奶200毫升、吉利丁片3片、糖适量

　　制作过程：　　

 

　　1、吉利丁片提前用冷水泡软。

　　2、木瓜切去蒂部1/4的果肉，露出带籽的部分，用小勺子小心的挖净中间的木瓜籽。

　　3、牛奶加糖用微波炉加热到温热状态，搅拌至糖融化。

　　4、泡软的吉利丁片捞出沥干水分，在加热的锅中隔水融化。

　　5、将融化的吉利丁片溶液和牛奶混合，然后倒入直立的木瓜中至满。

　　6、用碗承装装好牛奶液的木瓜，让它保持直立，表面蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏2小时以上。

　　7、取出切成三角块即可食用，还可以搭配蜂蜜一起食用。　　

 

　　小提示：

　　1、木瓜要用熟一些的，注意挖去籽的时候要尽量轻一些，不要伤及果肉。

　　2、牛奶也可以用椰汁或杏仁露等代替，各有不同风味。

　　3、喜欢更甜的口味也可吃时淋上蜂蜜。

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