夜晚有酒有肉,才对得起好不容易凉快点儿的几小时! 整点卤味,当个下酒菜,也可以算是零食,嘴里啃着鸡爪,看着《前半生》,气得只想用鸡爪挠头,但还是忍住了,把它塞进了嘴里~这样的生活实在太美好! 其实这香辣卤鸡爪超好做,学了它其他卤味也都触类旁通。按我们教的这个方法做,鸡爪色泽红润油亮,麻辣鲜香,软烂入味,个个貌美如花,非常优雅的伸展着手指等着你咬~ 播放GIF 煮鸡爪的具体时间根据鸡爪的大小和个人的喜好而定,可以在煮至20分钟时,拿出一个试一下。同样的方法,还可以卤鸡翅,牛肉,鸭翅等等。 记得,煮的过程中不要盖锅盖,不然很容易面目全非,皮开肉绽。哈哈哈哈,如果你喜欢这种效果也可以试试~ 香辣卤鸡爪 鸡爪 · 葱姜蒜 · 香叶 · 朝天椒 生抽 · 老抽 · 料酒 · 盐 · 花椒 · 八角 【 一 】 鸡爪洗净,把每一个鸡爪切成两半, 葱姜蒜切片。 【 二 】 鸡爪冷水下锅。 【 三 】 放入花椒,将水烧开后, 捞出鸡爪,用凉水冲干净。 【 四 】 准备小碗,倒入一勺老抽、 两勺生抽、适量料酒和盐。 【 五 】 把鸡爪倒入锅中,倒入调料汁, 放入切好的葱姜蒜、两小片香叶、 两颗八角和一些朝天椒, 加水至刚好没过鸡爪。 【 六 】 大火烧开, 转入中火炖30分钟左右。 【 七 】 收汁后即可出锅。 播放GIF 快来推荐一款你家乡的面食 播放GIF 小笼包爱唠叨 ✎ 2017.7.28 天气晴 妈妈说我最近跟面干上了, 一天三顿,顿顿吃面, 汤的,拌的,凉的,热的, 炝锅面,打卤面...... 自打断奶以后我就爱吃面食, 一天不能没有面食~ 我励志有一天要吃到, 中国各种好吃的面条~ 快来给包子推荐一下 你家乡的好吃面, 或者你最爱吃的面吧~ 播放GIF ~晚安~ Dears MUA
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