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水晶豆沙饼不仅外表晶莹透明,美味可口,而且还可以利水减肥。即使送给朋友做节日礼物也是非常不错的选择。水晶豆沙饼的做法非常简单,速度快的话20分钟就可以做好哦。
第一步:把澄面100克,淀粉30克,糖30克搅拌在一起,倒入开水80克快速搅拌均匀,倒在案板上加入猪油20克和成光滑的面团
第二步:将面团分割成8个小面团分别揉圆,将豆沙馅也相应的分成8个揉圆。
第三步:将面团压扁包入豆沙馅,收紧口,用月饼模具压成月饼形状。
第四步:将水晶饼放到蒸锅里,用大火蒸8分钟左右即可食用。
来自: 迷茫的星空610 > 《美食》
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