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作者：凡心0521 用料 糯米粉 140克 中粉 120克 椰奶 145克 白砂糖 50克 玉米油 22克 干桂花装饰 少许 50克月饼模具 1套 做法步骤 1、中粉，水磨糯米粉，椰奶，玉米油和白砂糖混合。（椰奶最好稍微加热容易操作） 2、揉成光滑面团，再揉成长条。 3、切成50克一个剂子。最好用称量。 4、再揉成圆球在糯米粉中滚一圈防粘，放入50克月饼模具中。 5、先在模具内放少许干桂花，再放入滚了糯米粉的圆形面团压模即可。 6、大火烧沸水，再入锅15分钟即可关火，不要急着开锅盖哦先焖3到5分钟。 7、开锅盖…… 8、晚上做的，灯光的关系，多多原谅了。 【香哈菜谱，80万吃货共同关注的美食原创账号】 （微信公众号：“香哈菜谱”或“xiangha100”） |
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