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说起南方,找个潮汕老婆,这辈子你都不愁胃口不好,她们个个精明能干,会做各种美食。这是蚝烙,用地瓜粉溶于水,拌葱珠,在一个平底的铁锅上煎,加上海蛎,再下蛋花,吃的时候蘸鱼露,非常美味。
菜头丸,用白萝卜、花生 、番薯粉等做成的,嚼起来弹性十足。
反沙芋头。用芋头为主料,配以红萝卜、香菜、白糖等辅料烹制而成。她们会经常做,当做零食吃。
无米粿,外皮用番薯粉制作,内馅多用蔬菜杂粮来做。
层糕粿,用米粉水一层一层来蒸,到最后一层时就放上一些配料,简直是美味。
来自: 湖南衡阳县人 > 《做菜大全》
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