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细细观察，你会发现芝加哥是一个极其文艺的城市，尤其是在这美丽又短暂的夏天。你可以选择躺在波光粼粼的湖边晒太阳，或是在城市的街道间慢跑，亦或是一整个下午都夹着一本书窝在咖啡店里。 最爱探索咖啡店的森森为大家精选了芝加哥15家最文艺的咖啡馆，这个夏天就跟着森森一起去喝个遍吧～ p.s 祝你们在文艺的咖啡厅里都会有一段美妙邂逅哦吼吼。 想知道更多吃喝玩乐攻略 记得关注芝加哥吃货小分队唷~ Werewolf Coffee Bar 1765 N. Elston Ave (773-977-7673) 今年4月才开的Werewolf着实吸引了一把咖啡爱好者的眼球。店内一辆超酷的银色Wonder Bread delivery truck绝对是照insta的好背景，店员会在truck里为客人们做咖啡 (收银小哥往往特别迷人)，就如真正的food truck一样。咖啡店设计师Filorama Talsma想为咖啡厅带来不普通的简洁工业感，这里还有大沙发和壁炉可以让人们好好享受一把哦。虽然他家使用的都是Metropolis的redline咖啡豆，不过调制方式倒是很奇特，尤其是那杯黑乎乎的“哥特咖啡” Charcoal latte绝对不能错过 (是活性炭你信吗)。 Sawada 112 N Green St, Chicago (312-754-0431) 走朋克路线的咖啡厅实不多见。店里各种迷彩风的水桶和装饰不禁让人联想到了日本的潮牌们，像mastermind和吉田耀司，小细节总能让人感受店主的用心从四面八方涌来。时代的交错感，复古中又夹杂着的帅气，这种奇妙感似乎充斥在这家店的每一个角落里。复古的背景配着漫天的星空，让人有种时空穿梭的感觉。菜单主要分为6大类：抹茶，茶，浓缩，咖啡，东京冷萃以及酒精饮料，非常推荐他家的Military Latte和甜甜圈哦。 Asado Coffee Lakeview：1432 W Irving Park Rd (773-703-3658) River North：363 W Erie St (773-703-3658） 这是家为数不多供应日本滴漏咖啡的咖啡店。店长Kevin Ashtari对咖啡的痴迷源自于他拜访太平洋西北海岸很多前沿的咖啡店的旅程。他的第一个烘培机是一个连接旋转发动机的滚筒，通过在烧烤架上不停地反转而进行烘培豆子。在大约四次尝试之后，Kevin终于渐渐发掘出烘豆子的诀窍，而Asado咖啡的雏形也渐渐在他脑海中铺开。介于对精品咖啡的执着，店内直到现在依旧只烘培够两天使用的咖啡豆，而店内的手冲将是你不容错过的选择。 CC Ferns 2806 W Augusta Blvd (773-384-2547) 隶属HogsaltGroups旗下的ccferns，不仅是sawada的姐妹店，而且咖啡店里居然也有卖雪茄哦。推开店门好像一下子进入了美国的二、三十年代，复古而又略带夏威夷色彩，右手边就是高大上的雪茄橱窗。而他家的Green Tea Latte可能是我在城里喝过的最好喝的抹茶拿铁。店员拉花的手法也是一气呵成，从杯内倒入刚拿出的冰牛奶，操作蒸汽棒的手法以及加热牛奶时收手的温度都控制的很好。喜欢拉花的朋友，还可以坐在吧台观赏拉花表演哦。
The Coffee Studio 5628 N Clark St (773-271-7881) 店主Miguel和Lee Corrina Cano在Andersonville开的这家咖啡店拥有一个显著的优势：他们都是专业设计师出身，因此能轻松地将很多人在自己客厅里的那种轻松自在、舒适和现代氛围，表现在咖啡屋的设计中。而店内信号极强的免费wifi也是这家咖啡店络绎不绝的原因之一。他家从2007年开始提供Intelligentsia的咖啡豆，这里还有他们引以为傲的有机零食，其中sour cream donut和众多的抹茶类饮品非常值得一试。
The Wormhole Coffee 1462 N Milwaukee Ave (773-661-2468) 这里的主题就是回到80年代的时间旅行，霍金说“虫洞”是时间旅行的隧道，这家咖啡馆充满了80年代的复古风潮，房顶上那部德罗宁跑车和那些陈旧的电影海报让人回想起那些种种的经典时刻。这家位于Wicker Park的特色咖啡屋对于留恋上世纪的人来说是绝对是充满回忆的天堂啊。
Caffe Streets 1750 W Division St (773-278-2739) Caffe streets在Wicker Parker的一条小吃街上，如果不仔细看落地窗上的贴纸写着“caffe streets” 的话，很容易被错过。咖啡店整体的风格比较混搭偏嬉皮士和现代感。非常推荐以下两款饮品：猴子拿铁monkey latte，还有热巧克力hot chocolate。前者奶泡打的非常的绵密，可以选择直接喝不加糖。有大量的香蕉丝在杯底，十分清甜，是一款非常适合夏天喝的热饮。店内另外出名的是一款辣味热可可，但由于名字有点惊涑，所以我只好点了一杯原味的来尝尝鲜，味道不错，热可可的奶味和巧克力都很足，所以我打算下次再去尝一下辣味的了～（喜好尝新的人，也可以试下店内新出的beet latte）
Buzz: Killer Espresso 1644 N Damen Ave (773-366-8377) 两层楼的优雅咖啡店，位于Wicker Park，就开在Mindy's Hot Chocolate的街对面，等位太久的话就不要站在街边傻傻的等了，去这家咖啡店坐一下吧。这里的咖啡师会和你聊个天，再为你量身定制一杯最适合你的咖啡。当然看他家名字就知道，Espresso必点哦～
Star Lounge Coffee Bar 2521 W Chicago Ave (773-384-7827) 这家店的主人Jesse Diaz和其员工将创新和开放的态度融入了咖啡制作当中。在这家咖啡店中，他们避开寻常的冲泡技术，店长Diaz就称正常的冷泡冰咖啡技术会影响咖啡本身的口味，于是将独特而冷门的灌注技术投入实践。店主坚持认为他们对咖啡的表现方式是最好的。坐在这家咖啡吧里面长长的木凳上，让你不禁会想起自己在最喜欢的休闲酒吧里时放松的时光。
Ipsento 606 1813 N Milwaukee Ave (872) 206-8697 Ipsento的第二家分店，最多人推荐的是榛子酱摩卡Nutella Mocha，不过作为一个纯咖啡死忠，森森我倒是觉得在四点以前去他家喝一杯slow bar，才是吸引人的地方。店内另一款玫瑰拿铁，虽然闻上去和ipsento一样甜腻，却意外地顺滑和好喝。朋友说他们的bakery也值得一试，十分推荐Nutella Mocha, Nutella Latte, Blueberry Scone哦。
Metric Coffee 2021 W Fulton St (312-982-2196) 走进全开放式的店门你会发现原来Metric的店面非常小，视觉上最多可容纳三个人同时就餐。内部装修风格依照了现在很流行的北欧简约风，和另一家连锁咖啡店Arabica Coffee%整体感觉有些类似。镂空的木质结构，缔造了不少的空间感；而极简风格的小物件、搭配透明的食物橱窗，让人从不同角度上感受到了空气感和光感，house blend，氮气冷萃咖啡（Nitro cold brew），卡布奇诺和芝麻红枣司康（sesame date scone）都是很棒的咖啡和甜品。
Dollop Coffee & Tea 345 E Ohio St (312-929-4007) 芝加哥共9家分店 这里是西北大学医学院和法学院学生念书的秘密基地。这里也是我在密西根大道逛街歇脚的秘密基地，因为这里有我认为口感最平衡的Latte。他们使用Metropolis的咖啡豆，不管是冷泡咖啡或是Espresso都非常出色。
La Colombe 955 W Randolph St (312-733-0707) 芝加哥共5家分店 简简单单的“America Deserves Better Coffee”是La Colombe创始人Todd Carmichael and JP Iberti的初衷，而两位粗犷的男人一坚持就是20年，如今这家咖啡店已遍布全世界。他家经典的logo“小鸟”让人过目不忘，他家的咖啡瓷杯也是一大网红，带有小鸟图案又精美又小巧，几乎每一件都是独一无二的艺术品。氮气冷萃咖啡风靡芝加哥也是从他家最有名的Draft Cold Brew Latte开始的哟。
Elaine's Coffee Call 1816 N Clark St (312-254-4665) 在Lincoln Park的公园对面，Hotel Lincoln的Lobby里的这家小小的咖啡店可是来头不小。作为Boka Restaurant Group旗下的复古风咖啡店，坐在窗边喝一杯咖啡看着街对面公园里人群，好像也回到了上个世纪的芝加哥。
Intelligentsia Coffee 芝加哥共6家分店 作为榜单的压轴，当然就是我们芝加哥引以为傲的专注于烘培咖啡豆的Intelligentsia了（加州有blue bottle，俄勒冈有stumpton coffee，而我们有intelligentsia）。现代主义的店内装饰和插画，满身纹身潮人打扮的店员，这里时而拥挤嘈杂时而空旷安静，这里就是芝加哥最红的咖啡店。他家的咖啡豆普遍偏酸，不太能接受的朋友，建议尝试下他家的联合款；而偏爱咖啡因口感的人，则推荐他家的espresso shot。芝加哥许多咖啡店和I家都有开发适合自己家风格的咖啡豆（如heritage, bobtail等）。而想要更多地了解关于他家的烘培过程和咖啡的相关知识，也可以在网络上报名烘培之旅和基本咖啡课程。
来芝加哥旅行的朋友，想带着味蕾在城市的每个转角探险自然刺激，在芝加哥工作生活的朋友，想毫无后顾地叫一杯好咖啡，或是不被打扰地聊天或工作。不过无论是小众隐秘的小餐馆，还是热闹文艺的咖啡厅，芝加哥都因这些可爱的地方而变得更动人❤️
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来自： Little_Piggy > 《芝加哥》
