家常红烧鲅鱼做法，太好吃了！

1、准备好新鲜的鲅鱼

2、把鲅鱼切花

3、葱、姜、蒜、花椒、大料、干红辣椒

4、把鲅鱼煎一下

5、把配料放在锅里翻炒一下，然后加上 蚝油

6、放上郫县豆瓣酱

7、放上酱油

8、把煎好的鱼放在锅里

9、放上食盐、鸡精

10、待锅里汤越来越少的时候即可，撒上香菜