红烧猪脚的做法

主料：猪脚 4个，大蒜 4瓣，生姜 5片。干辣椒 1小把，海鲜酱油 3汤匙，老抽 3汤匙，草果 2个，八角 2个，冰糖 适量，

香辣猪脚的做法步骤

1.把猪脚刮洗干净

2.冷水入锅，放料酒煮水开五分钟把猪脚沥干水备用。

3.烧热锅放油放入冰糖，慢火翻炒冰糖融化至茶色。

4.放入猪脚翻炒，放酱油，老抽上色。

5.炒好色的猪脚放入高压锅，一勺料酒，八角，草果，姜片，大蒜，干辣椒放入高压锅中加比猪脚平等的水煮25分钟。