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陕西人爱吃面，随处可见大小面馆。除了老陕爱吃的扯面，拉条子等等，还有其他地方不少花样面条吃法。这碗是牛肉块扯面，15元一碗。 油泼西红柿鸡蛋面，10元一碗，素面到底还是便宜。 酸汤刀削面，8元一碗。很清淡的光头面，什么菜都没有，就是一点香菜调味。 这碗有点像重庆小面的感觉，重麻重辣，但是那块肉却是甜甜的，吃多了会有点腻。 红烧牛肉面18元，贵就贵在那几块牛肉上吧。牛肉软烂鲜香，油偏大。 清汤牛肉面，12元一小碗。看似卖相不好，其实味道不错。几片白萝卜，几片牛肉，汤清肉烂，很鲜美。 臊子面10元一碗。土豆胡萝卜，西葫芦芹菜，豆干等等。 浆水面10元，夏天吃最美味。酸爽利口，清淡开胃。 油泼扯面10元，也叫biangbiang面。辣椒粉，葱花热油滋啦一泼，味道美极了。 三合一棍棍面，也叫拉条子。炸酱，臊子，西红柿鸡蛋热油浇上一勺，13元。
剁椒面8元。手工拉条子筋道，剁椒辛辣，很开胃。吃面价格实惠又顶饱，是工薪一族首选工作餐。 |
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