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鱼肉味道鲜美，口感嫩滑，营养价值丰富。但是生活中我们好像选择的都是鲤鱼，鲫鱼，秋刀鱼，草鱼等大众吃的鱼。其实市场上还有一种我们一直忽视了的鱼。巴浪鱼和秋刀鱼很像，秋刀鱼更瘦长一些。下面随51养生网小编一起来看看吧！
打开猎豹浏览器，查看更多美食图集 最早知道的是巴浪鱼咸鱼干，好配稀饭。来到厦门后，才开始经常买冰冻巴浪鱼煮酱油水。美食家谈鱼，讲究珍稀和肉质细腻，如石斑鱼和野生大黄鱼。偏偏巴浪鱼产量极大，又一身粗皮糙肉，价钱低贱，每斤不过四五元钱，连普通人都嗤之以鼻。
但实际上巴浪鱼属于海鱼，味道非常鲜美，做法简单，就像家常煎秋刀鱼一样，最后为了祛海鱼的腥味，再挤上几滴柠檬汁最好了。
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