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有些人总觉得馒头太淡，包子太腻，而花卷正合胃口。我们不要光会吃，起码也要知道花卷是怎么做出来的。对于很多人来说，一些家常菜不在话下，可和面做吗，馒头花卷之类，可能就不是那么容易了。今天我们详细地分享花卷的做法，有空可以试试哦。 香葱肉松花卷 难度：★★☆☆☆ 食材 中筋面粉280g，牛奶150g，酵母2g，鸡蛋1个，细砂糖8g，盐1g，葱花适量，肉松适量 烹饪步骤1/11 面包机中倒入牛奶 烹饪步骤2/11 面包机的一角放砂糖，对角放盐，然后倒入面粉，加入鸡蛋，最后加入酵母（糖、盐、酵母不要混合放） 烹饪步骤3/11 面团和得较为光滑时，取出和圆放到小盆中，封上保鲜膜，发酵至2.5倍大 烹饪步骤4/11 准备好葱花和肉松 烹饪步骤5/11 面团和好后搓揉排气，然后擀成面片，铺上葱花和肉松 烹饪步骤6/11 然后卷成一条，面上斜着划开几刀，露出内陷，接着用刀背斜着压出痕迹，好看些 烹饪步骤7/11 然后切成小段，放进蒸笼，盖盖松弛20分钟左右 烹饪步骤8/11 松弛好后，开火蒸，上汽后继续蒸10分钟左右 烹饪步骤9/11 蒸好后松松软软的
烹饪步骤10/11 咸香可口，朋友们都赞不绝口
烹饪步骤11/11 其实手动和面比面包机好，更劲道，偷懒才用面包机 |
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