现在的人的生活方式中,喝酒已经成为不可缺少的饮食方式,虽然我们都知道喝酒伤身,但是应酬聚会不可避免喝酒,那么我们只能通过酒后吃一些食物来缓解喝酒危害帮你解酒。如何解酒?酒后吃什么解酒?下面新东方小编给大家盘点了一些解酒菜做法! 榨菜肉丝
--原料--
榨菜、猪肉、料酒、尖椒、胡萝卜、胡椒粉
--做法--
榨菜切成丝,用温水洗去咸味,沥干水。
尖椒和胡萝卜切丝,猪肉切成丝。
将切好的肉丝用料酒和胡椒粉腌制20分钟。
锅内坐油,放入肉丝,煸炒至泛白。
下入辣椒丝和胡萝卜丝翻炒至变色。
再放入榨菜翻炒均匀即可。
--原料--
花菜、西红柿、白糖
--做法--
将花菜掰成小朵。
锅内坐水煮开,加盐,下入花菜,氽烫至断生。
用小刀在西红柿顶部轻划十字刀痕。
放入热水中稍烫,剥掉外皮,切成块。
锅内坐油,将西红柿块倒入,反复煸炒出汁液。
将菜花倒入锅中,添加白糖、盐翻炒均匀即可。
--原料--
冬瓜、香菇、虾皮、生抽、香油
--做法--
将香菇切碎。
冬瓜去皮,切成片,撒点盐腌制10分钟。
将冬瓜片码在盘中,撒上香菇碎和虾皮。
锅中放入足量水,放入盘子,中火蒸10分钟。
出锅后,将生抽,香油淋在上面即可。
--原料--
南瓜、咸蛋黄
--做法--