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在这,只有海鲜是白菜价!

 互利互读一辈子 2017-08-05



在这,只有海鲜是白菜价,你可知道是哪?

硇洲岛

硇(náo)洲岛, 位于广东省湛江市东南约40公里处,北傍东海岛,西依雷州湾,东南面是南海,纵深是太平洋,总面积约56平方公里。硇洲岛是'湛江八景'之一,美曰:'硇洲古韵'。古称硭,是一个大约20-50万年前由海底火山爆发而形成的海岛,也是中国第一大火山岛。

硇洲岛

半岛之外的岛外之岛,

一半是海水一半是火焰,

南宋最后的建都之地,

只有海鲜才是白菜价。

这四句话基本概况了硇洲岛。



为什么是“半岛之外的岛外之岛”?

硇洲岛位于雷州半岛以东,东海岛之外,是湛江市最远的海岛,所以是半岛之外的岛外之岛。


为什么是“一半是海水一半是火焰”?

一半是海水一半是火焰,硇洲岛是典型的火山岛,著名景点那晏海石滩,火山喷发后冷却的黑色熔岩与海水交融在一起,景色壮观。


就不问为什么是“南宋最后的建都之地”了,这是历史问题!

南宋最后的建都之地,南宋末年,两幼帝一路南逃,在硇洲岛上一死一登基,离开硇洲岛后就在新会崖山灭亡。


为什么说“只有海鲜才是白菜价”?

而只有海鲜才是白菜价,作为交通不便的海岛,除了少量农产品和海鲜之外,绝大部分商品都要靠外运,运输成本增加,物价当然不会低廉,但来这里吃海鲜绝对没错,不仅会让你大饱口福,而且钱包也不会瘪很多哟~



硇洲岛虽说是湛江市的岛外之岛,风景秀丽,有着世界著名的三大灯塔之一的硇洲灯塔,但这依旧不足以成为吸引小编我的理由。真正能吸引小编的理由只能有一个,那就是

    





湛江海产品闻名遐迩,新鲜、质优、价廉,有“要吃海鲜到湛江”之说,而硇洲岛更是南海大陆架的一个肥沃渔场。除了硇洲鲍鱼、龙虾等名贵水产,石斑、金仓、墨鱼、鱿鱼、龙虾、黄花鱼、鲍鱼、东风螺、扇贝等也是海鲜吃客追逐的对象。在硇洲岛码头,见快艇靠岸,等候多时的渔贩们一拥而上,霎时间就利索地把整船渔获瓜分完毕,挑上直奔市场,新鲜开卖!而硇洲岛出产的鲍鱼为中央特供鱼肚为古代皇室贡品,硇洲龙虾在中国烹饪界是公认的优质食材。



有时渔民捕了太多海鲜,为了方便保存,就会晒制成干货,简单包装以保存。关于晒制:硇洲岛上没有任何加工工厂,渔民沿袭传统——自然生晒,无任何添加,遵循自然本味,最大限度保证食材本身的鲜味。




瑶 柱 干


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瑶柱性味甘咸平,功能滋阴补肾、健脾调中。《本草从新》说它能“下气调中,利五脏,疗消渴”之效;瑶柱俗称干贝、干瑶柱、蜜丁、江瑶柱等,实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝,在古时是进贡皇室的珍品。其因味道鲜美被列作“海八珍”之一,素有'海鲜极品'的美誉。


瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质,有非常浓郁的香味,味道更可口、更鲜美,无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。 


瑶柱蒸蛋\瑶柱炒青豆\XO瑶柱酱\瑶柱白粥


海 虾 干

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虾干营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。


中医上认为,海虾性味甘、咸、温,具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效,对肾虚阳痿、腰酸膝软、筋骨疼痛等病症有一定的疗效。尤其可预防老人因缺钙所致的骨质疏松症。


韭菜虾仁饺子\海虾蒸蛋\海虾粥\冬瓜海虾汤


鲍 鱼 干


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鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。
硇洲鲍,以其味道鲜美、肉质嫩滑、营养丰富而著称!


天然的硇洲鲍俗称九孔鲍,体型比较颀长,外壳有分层的颜色互隔,根据不同时期食用的海藻呈现不同的颜色,口感清甜,鲜脆,有嚼劲。现市场上卖的鲍鱼,不管在体型或口感上都无法和硇洲鲍媲美。

好啦~小编我该推荐的也都推荐了!想吃的朋友们就尽情选购吧~保证是地道的硇洲鲜味!想吃的快来吧~

哦对~特别说明一下,

 海味均由硇洲岛上 “顺丰快递”直接发出,由于海岛的特殊性,有时因台风等天气因素影响!会有一定延误,另外快递发出后如无质量问题不接受退货哟~还请朋友们谅解!



本期编辑|骆骊


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