红酒、香草和猪肉在一起,会是什么味道呢?猪肉竟会不可思议地软嫩。每天都想吃,这可怎么办才好! 周末美食 红酒烤肉 原料: 猪肉(1.5厘米厚的猪颈肉)2块,青椒1/2个,红柿子椒1/2,黄柿子椒1/2,洋葱1/3个,植物油适量,盐少许 腌料: 红酒2/3杯,干香草1汤匙,盐0.3汤匙,胡椒粉少许 制作步骤 1.红酒、干香草、盐、胡椒粉放入盛有猪肉的碗中,腌制1小时左右。 2.猪肉放入烤盘,烤盘放入预热200℃的烤箱,烤15-17分钟。 3.植物油倒入平底锅,放入切成适当大小的青椒,柿子椒和洋葱翻炒。 4.蔬菜炒熟之后,放入烤好的猪肉,继续翻炒,最后加盐调味即可。 END 版权声明: |
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