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花生又名落花生、双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。 1先把剥好的花生米装在盆里，然后往里面打了个鸡蛋再放了一些面粉和白糖，将它们搅拌均匀。 2搅拌花生米的时候一定要注意看看是不是每颗花生米上面都有面粉了，没有的话一定要在加一些面粉，直到每颗花生上面都裹上一层面粉就好了。 然后在锅里倒些食用油，等油热后，再将花生米倒在锅里炸，直到把花生米炸成金黄色为止。 花生米在锅里炸成金黄色就可以出锅了，这时把它捞起来将多的油给它沥干等它冷却后就可以吃了。这样的方法做出来的油炸花生米味道棒极了，就这个花生了再来点小酒堪称人间美味。 |
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