往豆浆里加入一种神秘调料就变成豆腐了

豆腐营养又美味，很多人都喜欢吃。外面买的豆腐不放心吃，试下在家里做豆腐吧。

提前把黄豆浸泡4小时以上，浸泡好的黄豆洗净。加入一把花生营养更加丰富哦。

黄豆放入豆浆机中，加入适量清水，打成豆浆。

用纱布把豆浆过滤一下，豆浆机有滤网的可以免了这一步了。

过滤出来的豆浆放入锅中烧热，烧到80-90度左右，就是差不多烧开的状态。想要烧开的话也是可以的，不过要小心豆浆烧开时溢出哦。

神秘调料就是白醋！煮好的豆浆稍微摊凉一下，大概80度左右，就可以往里面加白醋了，加白醋时要边搅拌边缓缓加入白醋，看到豆浆变成豆花，就可以停止加入白醋。让豆花静置一段时间，大概十来二十分钟。

准备一个模具，铺上纱布，把豆花慢慢的勺到模具中。

用纱布包起来，让豆腐定型，要是想吃嫩点的豆腐不要在上面压东西。想吃老豆腐就在上面压上东西。

很快豆腐就做好了。