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好吃的食物拥有灵魂与香气。不管是在东方还是西方，赋予食物灵魂的都离不开香料与香草。在吃西餐的时候，我们会遇见各种用来调味的香草，罗勒、百里香、迷迭香……它们与食物的关系，就像口红与姑娘，只一点，就会变得大不一样。 今天要说的是香草，不是那个香草味冰淇淋的香草（Vanilla），而是用来做菜调味的香草（Herb），作用类似于香料，但是没有香料那么浓烈。
今天这篇真是放眼一片绿啊，感觉给眼睛做了好几遍眼保健操版舒爽。
大家可以把图片保存下来，下次自己做菜，或者去西餐厅，再也不担心那些“杂草”不认识啦~ |
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