发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
主料:鲜虾仁250克,鸡蛋2个。
调料:
A料:啤酒30克,葱姜汁10克
B料:姜粒10克,青豆30克,火腿丁20克,肉燕丁20克,青红小米辣各15克
C料:盐2克,辣妹子5克,胡椒粉3克,白醋6克,蚝油5克,酱油1克,蒸鱼豉油3克,鸡汁3克
做法:
1,虾仁治净,入A料泡2分钟,展干水份,上浆,滑油七成熟;
2,鸡蛋绞碎,加水倒入窝型器皿中蒸成半盘水蛋。
3,锅上火,入油,下B料,放入虾仁,C料调味,收汁,勾薄芡,出锅盖在水蒸蛋上即可。
来自: 芝润斋 > 《生活》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
滑蛋虾仁的做法
滑蛋虾仁的做法 滑蛋虾仁原料:虾仁100克,鸡蛋7个。5、锅留底油,下入打好的鸡蛋,中火炒制,待鸡蛋还未曾完全凝固时下入滑好的虾仁炒...
如何做滑蛋虾仁?
如何做滑蛋虾仁?在此分享滑蛋虾仁这一道美食的做法:滑蛋虾仁所需要的食材有:1.鸡蛋 2.鲜虾 3.蛋清 4.料酒 5.水淀粉 6.玉米淀粉7.葱 8...
玉子豆腐这样做,口感与颜值并存,爽滑鲜嫩,低脂营养又解馋
玉子豆腐这样做,口感与颜值并存,爽滑鲜嫩,低脂营养又解馋。玉子豆腐又称鸡蛋豆腐,其质感类似豆腐,起源于日本江户时代,所以又称它...
入口即化,感觉滑嫩Q弹的虾仁蛋羹
入口即化,感觉滑嫩Q弹的虾仁蛋羹。滑嫩的虾仁蛋羹的做法。2、蒸碗里放一勺油,旋转使碗壁都沾上油(这样可以防止蒸好后蛋羹沾在碗上。6...
做菜剩下的蛋清,花点心思就是家人爱吃的菜,颜值满分
做菜剩下的蛋清,花点心思就是家人爱吃的菜,颜值满分。一大早孩子说要吃蛋挞,有要求当然是要满足的,但是只用了蛋黄,剩下的蛋清也要...
虾仁蒸蛋的做法
虾仁蒸蛋的做法用料。把蛋液过滤两次步骤 5.盖上保鲜膜(有盖子的可用盖子),锅中水开后先蒸15分钟至蛋液稍为凝固;虾取虾仁,去掉虾肠...
怎样才能炒出嫩嫩的蛋--【鲜虾滑蛋】
怎样才能炒出嫩嫩的蛋--【鲜虾滑蛋】怎样才能炒出嫩嫩的蛋--【鲜虾滑蛋】那就是水,打好的蛋液中加入适量水再打匀, 凉白水或温开水都可...
它和鸡蛋天生一对,三伏天多给孩子吃,高蛋白易吸收,比吃肉强
它和鸡蛋天生一对,三伏天多给孩子吃,高蛋白易吸收,比吃肉强。所以今天小厨给大家带来的这道菜它就是虾仁蒸蛋,虾的蛋白质含量很高,...
虾仁炒蛋
虾仁炒蛋。用料: 鸡蛋 3个 虾仁 随意 葱 适量 步骤:0. 虾仁解冻后洗干净沥干水,放盐和胡椒粉腌30分钟。1. 鸡蛋打匀加盐和葱拌匀,再...
微信扫码,在手机上查看选中内容