淮山枸杞水鸭汤
不管什么季节，只要一吃多了辣椒，就很容易上火，推荐一款降火的汤羹，淮山枸杞水鸭汤，滋阴润燥，健脾补肺，老少皆宜。
材料：
水鸭1个 淮山50克 枸杞15克 生姜几片
做法：
1、准备好所有的材料。
2、将水鸭清洗干净。
3、水鸭剁成块。
4、将淮山和枸杞清洗干净。
5、锅内放水烧开，将水鸭倒进去焯水。
6、将焯水后的水鸭沥干水，用水冲洗一下。
7、将水鸭、淮山和姜一起放进锅里，加入适量的水。
8、开大火烧开，用勺子将浮起来的沫撇掉，转中小火煮2小时。
9、再加上枸杞煮10分钟左右，加盐调味即可。
|
