葱香饼可以这样做,做出来一丝一丝的,特别方便吃,而且放两天也不会硬,一次性多做几张,可以吃好几天呢 这就是做好的,层次分明,特别酥脆。尤其是配上咸菜小米粥,不知不觉能吃了好几张,别提有多惬意了 食材:面粉、香葱、五香粉、香油、盐、热水、植物油 适量的面粉加适量的热水,用筷子搅拌絮状,面粉是白的,色差问题 接下来就的用手和面了,合成光滑的面团以后醒发15分钟左右 调汁儿,葱花+五香粉+食盐+香油搅拌成调料汁 将醒发好的面团擀成面饼 在面饼上均匀的涂抹上调料汁 将面饼切成长条,不要切断,尾巴还是连在一起的,如下图,这就是为什么做好的饼子是一丝一丝的原因所在 如图所示横着卷起来 横着卷好以后,首尾再次卷起 卷好以后就是这个样子滴 擀成薄片,放入油锅中 用小火煎至金黄,用电饼铛也能做到 做好以后就是一丝一丝的,吃着特别方便,多做几张,放入冰箱,第二天吃之前放入电饼铛加热还能吃,关键是不硬,不信你试试哦 |
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