1、蒸南瓜饼 1.首先将南瓜去皮去籽后洗干净,然后切成小块放在蒸锅上蒸熟,直到可以把南瓜压成泥为止。 2.之后把南瓜泥和糯米粉混合在一起融化,加适量的白糖和黄油,做成饼状,也可以用压花器压成好看的花。 3.最后锅里放上水开火,等水开之后把南瓜饼放入,饼飘起来的时候就熟了。现在美味的蒸南瓜饼就可以吃了。 2、香煎南瓜饼 1.先将南瓜去瓤去皮,洗净后切成薄片 2.用大火蒸七八分钟然后取出南瓜放在盆里,用勺子压成泥状,再放入适量的白糖搅拌均匀 3.之后放入糯米粉,和成面团,像包包子一样在里面包上豆沙馅,按压成小饼 4.最后在平底锅里放少量油,用中小火煎至两面成金黄色。 3、糯米南瓜饼 首先要准备食材,主料有南瓜和糯米粉,辅料是豆沙馅和绵白糖。 1.先将南瓜切成小块后放在锅里蒸熟,取出后趁热用勺子碾压成泥状。 2.再加入适量的糯米粉和白糖揉成长条,切成面剂子,蒸上二十分钟后拿出来按压成饼状 3.然后把豆沙馅包在里面,粘上黑芝麻用油煎至金黄色,最后取出放盘。 |
|