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五味子话题 这一物是肝脏的死对头，多吃想得肝病都难！  健康乐向上 百家号08-18 17:26 关注 很多人都知道五味子有很好的药用价值，也知道五味子对肝脏有很好的保护作用，但很多人对于怎么吃五味子对肝好是不了解的。 肝脏是人体内非常重要的器官，具有分泌胆汁、代谢功能、凝血功能、解毒功能、吞噬或免疫作用，所以肝脏健康很重要。  五味子的食疗价值很多，它适合各种人群食用，尤其对于出现肝脏疾病的患者，更应该食用。还有对于那些经常用脑的人群具有提高工作效率以及抗疲劳的功用，而且还能够调节血压、增强心脏以及增进视力上有很大的疗效，特别适合电脑族的朋友饮用。 五味子对肝脏的作用 1、五味子是一种中药，可以补肾宁心，还有保肝护肝的功效。五味子“五味入五脏”，对人体各脏腑功能有补益、平衡作用，实为中药之奇葩。现代药理研究表明，五味子不仅能抗氧化、抗胰岛素抵抗、调节免疫、抗癌、保护神经、增强肝脏解毒功能，而且还有保肝作用。很多人把五味子当成治肝病的良药。 2、有人体测试结果显示，五味子对治疗病毒性慢性肝炎患者非常有效，并且是中药，副作用小。此外，五味子能促进胆汁分泌，加速肝内酒精等有毒物质的排泄，也是比较好的养肝中药。五味子对肝损害引起的血清谷丙转氨酶升高有降低作用。  3、五味子还能促进肝脏的解毒过程，保护肝脏，并能再生因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织。 怎么吃五味子对肝好？ 1、五味子粥，将大米、五味子，一起文火熬制。五味子可以养肝、补肾，大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。 2、将3～5克五味子文火炒至微焦后，与适量绿茶和蜂蜜一起用沸水冲泡 5分钟，制成五味子茶，常饮可振奋精神，补肾益肝。 3、五味子一两、北芪一两、南北杏各五钱、排骨半斤、蜜枣五粒，用清水十二碗煲两小时，补益五脏、延缓衰老。  4、五味子100克水煎代茶，频频饮用，每日1剂。安神定志，调节肝肾。 5、直接口服硒麦芽五味子片，它是合理根据成分的水溶性、醇溶性，先煎煮水提，对水提液浓缩醇沉，对水提后的药渣烘干后进行醇提，制成五味子颗粒；同时加入了具有解毒、保肝、抗氧化、解酒、提升免疫力等作用的有机硒麦芽成分，进一步巩固了养肝疗效。 除了五味子对肝脏有保护作用外，还有哪些食物对肝脏有益？ 1、优质蛋白 蛋白质能修复肝脏，鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等高蛋白、低热量的食物，是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。  2、低脂食物 很多人都认为得脂肪肝的人都是因为脂肪过多，其实不然，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。 3、绿色食物 俗话称“绿色养肝”，指的是绿色的食物有助于加强肝脏的保健。绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用。 本文仅代表作者观点 |
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