油焖土豆片的做法

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原料：土豆 红绿尖椒 大蒜

土豆去皮之后 切成两个硬币厚的片

大蒜切片 红绿尖椒也切片

锅内烧热油 放入土豆片炸（要一片一片放入 否则容易粘连）

炸一分钟后捞出来

锅内用姜片爆锅

放入土豆片和辣椒片

放入盐 一点白糖 一品鲜酱油 一点点水 然后用水淀粉勾个薄芡翻炒均匀后关火

盛到盘子中就可以啦

完成！！！