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15~17日，中国华北、华东、华中地区刚刚经历今年入秋一来第一场大范围雾霾，环保部18日通报，近两周20个省份检测到秸秆焚烧火点，疑似秸秆焚烧导致中国入秋大面积重霾。21日，环保部最新通报，10月23日到25日京津冀及周边部分城市可能出现空气重污染过程。建议污染严重区域儿童、老年人等停止户外活动；公众减少机动车行驶。  眼下正是秋收季节，也是焚烧秸秆的高峰期。全国各地的雾霾真的跟秸秆有关吗？我们又可以做些什么？营养姐为你一一解答。 雾霾跟烧秸秆有关？ 我们经常提到的雾霾中的雾和霾是有区别的。产生雾的环境湿度较大，产生霾的空气湿度较小。雾霾的产生和空气中的颗粒物数量有关和浓度有关。当大气处于相对静态的时候，空气中的颗粒物和粒子扩散不明显。颗粒物和粒子的浓度迅速增加，导致局部空气质量和能见度下降，就产生了霾。如果此时湿度达到一定标准，就会产生雾，大多数地方的雾霾是雾和霾混合物。 不可否认，烧秸秆和雾霾是存在相关关系的。 新加坡的被认为是空气质量上佳的城市之一。但是今年9月，印尼焚烧芭导致的森林大火让新加坡雾霾持续了几个星期。2001年，新加坡国立大学曾发表的一篇独立研究论文分析1997年东南亚生物质燃烧导致空气的雾霾和整个东南亚地区的健康问题。研究认为新加坡的雾霾很大一部分是来自生物质燃烧。 在我国的大部分农村，每到秋收季节，收成过后的农作物秸秆会被堆积在田间地头，这时的秸秆相对潮湿，点火不能完全燃烧，会产生大量对眼睛和呼吸道系统有强烈刺激性的烟雾。其中，这些烟雾含有氮氧化合物、光化学氧化剂、悬浮颗粒和大气气溶胶粒子等物质。  从某种意义上讲，烧秸秆不能算是PM2.5的罪魁祸首，但是也为空气污贡献了很多不少可吸入颗粒物。可吸入颗粒物也称PM10，是指大气中直径大于2.5微米、等于或小于10微米的颗粒物。空气中漂浮直径大于10微米颗粒物会被挡在人的鼻子外面。但是粒径小于等于10微米之间的颗粒物，能进入呼吸道，导致咳嗽、多痰、支气管炎等呼吸道疾病。粒径小于2.5微米的颗粒物被人体吸入后还可能干扰肺部气体交换，甚至通过支气管和肺泡进入血液，对人体健康的伤害更大。 抛开浓度谈雾霾都是耍流氓。颗粒物在一定空间内的浓度跟大气流动性有关。生活在帝都人民的梦里不只有诗和远方，还有那一阵阵来自西伯利亚的冷风~ 阻隔空气污染对人的伤害最好的办法就是远离污染的空气。当出现严重雾霾的时候，建议老人、小孩等抵抗力较弱的人群尽量减少室外活动，待在室内，关紧门窗，开空调保持屋内空气流动。 大多数人群不可能一天都待在室内，如果要外出，请务必选择专业口罩，减少吸入空气中的受污染的颗粒物。  免疫力是我们抵抗雾霾的最大豁免权。均衡饮食，培养健康的生活方式，定期锻炼身体，提高免疫力。锻炼身体尽量选择室内场地。人的身体有防御系统和一定的自我修复能力。当空气变差的时候，我们会有咳嗽多痰等症状，这是正常的。我们可以适量食用一些缓解呼吸道不适，及时清理肠道的食物。比如： 萝卜 人的身体是一个整体的系统，当肺吸进大量受污染颗粒会在身体内积聚毒素，萝卜含有大量膳食纤维，可以帮助身体解决便秘的烦恼，排除毒素。  黑木耳 黑木耳具有较强的吸附作用，可将进入体内的灰尘杂质等污染物吸附并排出体外，从而达到清肺润肠的目的。 梨 传统的糖水“冰糖炖雪梨”可以清肺化痰，缓解因呼吸道疾病导致的不适感。 事实上，不存在某种食物可以直接抵抗雾霾。对付雾霾最好的办法就是戴口罩，减少室外活动。多进行室内锻炼，增强自身抵抗力。  |
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