这豆腐出奇地好吃，用料和做法特简单，妈妈说以后少吃肉就吃它

有时候做菜，就想用点减法。

比如今天的豆腐，用料非常少，但是味道真美，比吃肉还香多了。

我们这里有家超市卖的东西特别贵，当然是跟附近的其它超市相比。但是它家的豆腐真是相当好吃，可以说是这个城里最好吃的豆腐。豆香味浓，吃着还有回甘。

今天分享的这款豆腐真是太简单了，用的调料也是家家都有。

【所用料】

老豆腐1块400克、大蒜6粒、好酱油2汤匙、蚝油1汤匙、花生油2汤匙

【这样做】

1、准备好主材料。

2、大蒜轻拍一下，切成两半；豆腐切成厚片。

3、取碗，调入酱油、蚝油，加8汤匙清水和全部大蒜，充分拌匀。

4、平底锅烧热，放油，用手感觉锅上有温度时，放豆腐下去煎到两面金黄。

5、倒入酱油蒜子汁，大火烧开，转小火慢烧，不时翻动一下。

6、汁水收浓时，关火，盛盘。

【小贴士】

1、此菜用料较少，主要调味靠好一点的酱油和蚝油，如果没有蚝油，全用酱油的话，可以调点白糖提味。