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我每次去饭店里面吃饭都会点一道可乐鸡翅，但是饭店里面的鸡翅，总感觉调味品放的太多了，吃的时候总是感觉在吃调味品，所以很多人都会选择自己在家做一道可乐鸡翅，既能节省成本、又能吃得过瘾，而且我们要根据自己的口感喜好以及家里实际情况来做自己喜欢吃的可乐鸡翅。我家做的这道可乐鸡翅，就算是新手也能很快的学会哦，每次上桌儿子都吃不够。 首先把鸡翅洗干净，洗干净之后用刀在鸡翅上划几刀，方便入味。
锅中烧开水，鸡翅放入，把鸡翅煮熟，捞出来控水，
锅中油热后放一些冰糖进去，之后把鸡翅倒进去，翻炒均匀挂上糖色，把切好的生姜，葱段，翻炒均匀。
之后就是倒入生抽，料酒，老抽和可乐大火烧开改小火炖煮十五到二十分钟。
汤汁粘稠时放入盐和鸡精调味，改大火收汁。一盘美味的可以鸡翅就出锅了。
因为我们使用可乐炖鸡翅的，所以不需要放太多的老抽，买回来的鸡翅要仔细清洗，毛处理干净，煎的时候鸡翅尽量沥干水分。 煎鸡翅的时候火不要开的太大了，以免把鸡翅煎焦，影响口感。 |
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