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【干煸花菜】  用料： 散菜花、五花肉； 配料：姜、蒜； 调料：盐、生抽、料酒、白糖、鸡粉；开水； 做法 1.小刀把散菜花掰成小朵，用盐水泡10分钟，往后用净水洗清一遍，沥干多余的水备用；五花肉切片薄片；切好姜蒜； 2.在锅里倒大量的油，将五花肉煸炒2-3分钟，把油煸炒进去至微焦黄色；放入姜蒜炒香；（油太多的话倒一些出来；放辣椒的话这个挨次和姜蒜一块儿炒香） 3.倒入菜花翻炒至变色，调入盐、生抽、料酒、白糖，继续翻炒；过程当等分次列入一汤匙（15ml）的开水，让其纯粹变软熟透，收尾鸡粉调味，就可。 【宫爆鸡丁】  用料： 鸡胸肉、彩椒、胡萝卜、黄瓜、生抽、料酒、盐、炸花生米、葱、姜、蒜； 做法 1.全部食材切成小丁备用；鸡丁中插足料酒备用；问鼎少许生抽腌制；葱切小段，姜蒜切成片备用； 2.锅中倒入少许油；葱姜蒜倒入爆香；倒入腌制好的鸡胸肉；一并倒入胡萝卜、黄瓜、彩椒丁； 3.倒入调制好的生抽盐汁；放入炸花生米翻炒就可；装盘出锅； 【香肠炒荷兰豆】  用料： 香肠100g、荷兰豆200g、盐、味精； 做法 1.荷兰豆洗净择去两头的丝儿，香肠切薄片； 2.锅中放入过多热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用； 3.锅置火上，放入香肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，参预盐、味精持续翻炒平均，出锅盛盘即成； 【蒜蓉空心菜】  用料： 空心菜蒜末、盐油； 做法 1.空心菜洗净，沥干（空心菜要选哪类梗小的何等比照嫩）； 2.把空心菜切成段，大蒜切成蒜末，分红2份，我比照爱情吃蒜蓉，以是我会加对比多的蒜末； 3.锅里放油，烧热后下一份蒜蓉，炒香，倒入空心菜，大火翻炒，略微翻炒便可（我比照爱情吃强壮点的，恋爱吃软点的童鞋大概多炒一会）参与过量的盐，炒匀，末了参与其余一份蒜蓉即可出锅； 【红烧马铃薯】  用料： 土豆2个大、葱4条、姜少许、蒜头少许、酸甜椒适量、盐少许； 做法 1.预备好资料洗干净，跟将洋芋切小块。 2.将锅预热后放进姜蒜炒香后放洋芋。参与一小碗热开水。 3.当水烧到快不有的时刻，放进盐和酱油同酸甜辣椒酱。用小火渐渐收汁同时放进葱段。 4.装盘。 |
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