做正宗道口烧鸡、秉承祖传技艺,配方科学,制作过程非常简单。
第1次:按每斤水+肉总量放1~2克香辛料(盐10克)。
第2次:以后根据喜欢味道浓淡,按每斤 第3次:以后按每斤肉放0.5~1克料(盐10克)基本就可以了。用此配方料3~5次以后就有“百年老汤”的味道,老汤可以常年循环使用。水以超过肉3~5厘米即可,大火烧开后放肉(再烧开)然后改成小火微沸,2~3小时即可捞出。 成品特点:色泽红亮,,鸡肉鲜美,香气透骨、热鸡脱骨。
祖传秘方,几十种天然中草药7道工序精制而成料包奇香无比,味道鲜美,是真正的纯天然香料而且不放味精和任何香精,更不用放对人体有害的硝,绿色食品。 加盟后告知更简单的方法和用料,成本更低。 品种:
道口烧鸡:瘦鸡爪
外地学员可通过详细的资料和电话或网络及时地沟通,经过2~3次的实际操作,在很短的时间就可以完全掌握。学习费用低,不收管理费,加盟者享受长年的技术指导和技术升级。这将给广大加盟者带来惊人的利润,一旦学习,终身受用。
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