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姜，性温，味辛辣，无毒我国最早的中药专著《神农本草经》已记载了姜的药用价值：“去臭气，通神明”。作为药用姜可分为生姜、姜汁、姜皮、干姜、炮姜、煨姜、姜叶等。生姜，有发汗解表，温中止呕之功用；姜汁，性微温，有化痰止咳之功用；姜皮，性凉，有和脾降肺，行水消肿之功用；干姜，性热，温中散寒，除脾胃虚寒之功用；炮姜，性大热，有温经止血，通心助阳之功用；煨姜，性温平，有和中止呕之功用，可治胃寒、泄泻、吞酸；姜叶，性温，有助消化，散水结，活血化瘀之功用；可治食脍多不消，杀鱼脍生冷诸积及打伤淤血。 自古名人偏爱姜。宋代王安石在《字说》中赞美：“姜能疆御百邪”。明代哲学家王夫之一生爱姜，将居室“湘西草堂”改为“姜斋草堂”，他身居“姜斋”写了一部“姜斋诗话”，还写有一首《卖姜词》称姜“最疗人间病，乍炎寒”。毛泽东的老师徐特立老人每用“姜桂之性”来自况：“尔我虽年迈，姜桂老俞辛。”足见徐老为革命鞠躬尽瘁，至老弥坚的精神。 湖北省中医院消化内科胡运连博士介绍，生姜辛温，服用生姜可治疗胃溃疡，虚寒型胃炎，肠炎，以及风寒型感冒等疾病。胡博士还特别推荐了1个食疗法:生姜3片，加大枣10枚，煎水服，每日2~3次，2周一个疗程。 生姜粉蜂蜜水做法 做法： 取干生姜粉0.5-1克，用约100毫升的滚开水浸泡成生姜粉水，待生姜粉水凉至40℃以下时，再调入一勺蜂蜜（约25毫升），调匀后，生姜粉蜂蜜水再放置三五分钟即可服用。如生姜粉水水温过高，会破坏蜂蜜中的营养成分。 功效： 1）早上喝一杯生姜粉蜂蜜水有减肥美容的功效。生姜粉加红糖可治经期肚疼、月子 生姜粉做法 材料：生姜500克、盐5克 做法： 1）将姜清洗干净，不要去皮； 2）切成一元硬币厚的薄片，薄厚要均匀； 3）姜片要均匀地铺放在相对透气的盖垫、筛子、筐子里，放置通风处自然风干，一天要翻动至少两次翻动； 4）用家用粉碎机磨成粉状； 5）生姜粉用网眼细一点的筛子筛一下，剩下的渣再次放入粉碎机中粉碎，再次过筛； 6）生姜粉装在无毒、无味、无水、洁净、密封的容器内。 功效：月子里吃粥或喝烫的话，加一点生姜粉，像加糖一样，生姜粉加的量多量少看个人喜欢。平时不作月子吃生姜粉的话，吃流质的东西，可以加一点生姜粉伴起来吃，生姜粉的味道有一点点辣。 生姜粉美容防衰老 生姜粉含一种类似水杨酸的化合物，相当于血液的稀释剂和抗凝剂，生姜粉对降血脂、降血压、预防心肌梗塞有特殊作用，可防衰老。 生姜粉祛寒 将两勺生姜粉加热水中（水温40度左右）浸泡，给感冒病人泡脚，生姜粉能够有效地防止症状进一步发展，阻止感冒。即使没有感冒的人，生姜粉泡脚也可以起到驱寒的作用，生姜粉可以帮助预防感冒。 生姜粉抗氧化，抑制肿瘤 生姜粉中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；抑制肿瘤作用；吃生姜粉能抗衰老，老年人常吃生姜粉可除“老人斑。 生姜粉降温提神，增进食欲 生姜粉在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；生姜粉可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。 生姜粉还有健胃，增进食欲的作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所引发的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等可使用生姜粉50克泡水喝，可使症状迅速消除。 经过一年发酵而成的的姜根酵素粉，加上艾草、竹醋、竹炭、薰衣草等提取物各种精华制成排毒足贴，渗透于循环系统，将体内久积的毒素及湿气吸附出来。 想了解更多养生知识加微信18567173407 |
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