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公众号2017-08-21 游 书 院 · 品 古 瓷 · 享 人 生 鉴·赏 陶瓷的白度是衡量白瓷质量的重要指标之一，同时也是鉴赏古陶瓷的重要标准之一。 邢窑白釉罐 唐 唐 邢窑白釉小壶 故宫博物院 古陶瓷中白瓷是指用瓷石和高岭土为制胎原料的白釉瓷器，主要以明清时期景德镇窑生产的白瓷为主；此外还有以白云石、滑石、长石、石英等为原料的唐宋定窑、邢窑、巩县窑等白瓷为代表； 邢窑 白釉皮囊式壶 故宫博物院 不同窑口的白瓷，呈现的白度也不同；这就是为什么通多瓷器的白度可以断代的因素。从眼学的角度来讲，形容瓷器白度主要几种，主要有泛青、泛黄、洁白、寡白、卵白、类雪等。不同白瓷呈现出不同色调特征，如邢窑“类银类雪”，定窑泛黄，景德镇的卵白、青白瓷，都具有各自特点。 定窑 白瓷瓜棱罐 台北故宫博物院 定窑 北宋白釉刻莲花纹折腰碗 故宫博物院 白度是可以通过测量去实现的。现代的测量手段是，先在磨片机上把试样上的釉磨掉，再加工成40×40mm的小方块，然后在白度仪上与化学纯硫酸钡标准试块进行对比，比较两者对白光的反射能力，得到一个百分数，即为白度。 景德镇窑 宋青白釉倒流壶 故宫博物院 景德镇窑 明 甜白釉僧帽壶 什么原因造成影响瓷器白度呢？ 瓷器的白度，取决于胎釉中铁、钛等杂质的含量以及烧成气氛等。铁和钛在瓷胎中属于杂质，是影响瓷器白度的致命性因素； 景德镇 元代青白釉刻划花龙纹狮钮盖瓶 铁在胎中以矿物的形式存在于粘土之中，可以用淘洗方法清除，此外，不易于清除和粉碎的往往在烧成中造成坯体的深黑色斑点，或是胎色泛灰；胎体中铁含量较多，胎色越深；建盏胎制是用含铁量较高的紫金土制作而成，铁含量高达5~9%之间。 景德镇 清康熙青花松竹梅纹诗句观音尊 钛的化合物与铁的化合物共存，在还原焰中烧成呈灰色，在氧化焰中烧成呈浅黄色或象牙色，所以钛也是影响白度的另外一个重要因素。
景德镇窑 清乾隆白釉凸雕莲瓣口瓶 故宫博物院 如何通过白度断代？ 从上面的因素可以看出，古陶瓷的白度会随着工艺的进步而发生变化；除了原料的选取外，淘洗工艺的进步，能使古陶瓷的泥料更加精细，因此泥料中的铁含量也淘洗较干净，瓷胎的白度也更加提高；所以从唐代白瓷的兴起，到元明清时期景德镇的青白的发展，年代越早瓷器，泥料淘洗越不精细，白度越暗；只要通过对比，就能明显看出。
景德镇窑 元代青花凤穿花牡丹纹执壶
景德镇窑 明宣德青花莲龙纹盘 上海博物院 此外，影响瓷器白度的因素还有空气中水分、细颗粒等长期侵蚀的结果，以及瓷器在使用过程中也会对瓷器的白度造成一定影响；这些因素直接影响瓷器釉面的光泽度和白度，使釉面变暗，这也印证了年代越久，瓷器白度越暗的原因。以上两种因素往往是相辅相成的。
景德镇 明万历荆桂款青花海水纹小碗 不过值得注意的是，自然老化的白度与人造老化的白度要会区分；自然老化往往呈现表面不均匀，釉面色调不均匀；而人造的老化往往色泽一致，颜色过于均匀，并且使用痕迹不明显，或者打磨痕迹较明显；如果瓷器的白度与相应的年代瓷器的白度不匹配，那么就应该考虑器物的真伪问题了。
景德镇 清乾隆青花柳亭纹茶壶
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