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各位小伙伴们大家好！今天小编跟大家分享的美食是粉丝汤，小伙伴们在深夜中一定喝过暖暖的一碗鸭血粉丝汤，小编今天不介绍鸭血粉丝汤，而是另一种同粉丝搭配的食材，同样的暖胃也同样的美味。废话不多说，来看看如何制作吧。
首先是准备食材，粉丝、空心菜、虾米、葱、蒜头、香菇、猪肉。这些材料都是市场上可以买到的，夏季的空心菜最为的营养，多吃也是有益于身体的健康的。
将香菇切丝，蒜头切末，葱切丝，空心菜摘洗干净，猪肉呢，剁成肉泥装碗，在肉泥里下入少量的盐，煮出来的味道也好些。
在锅中装入清水，煮开后下入食用油，将香菇丝、虾仁、空心菜、粉丝放入其中，再用筷子将肉泥一块一块地夹入沸水中，煮上大约十分钟。
在煮粉丝汤时间里，我们来做蒜头油。热锅热油，将蒜头末倒入锅中，爆香后加入酱油、盐，这样喷香宜人的蒜头油就做好了。
将煮好的粉丝汤盛起来后，在其表面上淋上蒜头油，这样同鸭血粉丝汤一样美味的粉丝汤就做好了。
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