 1/8用料：紫薯；木薯粉；炼乳  2/8分批次往木薯粉里加入少量开水，边加水边搅拌~（注意是开水，而且一定要分批次少量加入）  3/8将团子揉至光滑，盖上保鲜膜或用碗将木薯团倒扣在砧板上醒发20分钟  4/8将紫薯洗净去皮蒸熟捣成泥后，加点炼乳（或白糖）搅拌均匀并搓成一个个小团子  5/8将醒发好的木薯分成一个个小团子，并压成薄片，将紫薯团子包起来并搓圆（木薯越薄越显色）  6/8锅中水烧开后，下入汤圆，中火煮沸后加入1小碗清水继续煮至沸腾且汤圆浮起，然后马上关火焖3分钟，防止煮过久汤圆露馅  7/8出锅，开吃~  8/8有没有感觉很梦幻呢 |
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